Cafet’ Utopi

La Cafet’ Utopi : restaurant solidaire sur place

Le dernier né des concepts de restauration solidaire de la marque Utopi !

La mission de la Cafet' Utopi est de favoriser l'intégration professionnelle des personnes en situation de handicap. Elle propose un service de restauration solidaire rapide, éthique et responsable sur place, porté par Produit en Utopi, une marque de services de l'Adapei 35, un acteur engagé dans l'économie sociale et solidaire. 

Utopi regroupe l'ensemble des ESAT (Etablissements et Services d’Aide par le Travail) et EA (entreprise adaptée) de l'association. Cette organisation est créatrice de biens et de services de qualité, en assurant un épanouissement des travailleurs en situation de handicap par l'action socio-éducative et en développant leurs compétences, tout en assurant la performance pour leurs clients.

En quoi consiste la mission de la Cafet’ Utopi ?

Fidèle à sa mission première, la Cafet' Utopi vise à offrir une solution de restauration solidaire qualitative et abordable, directement adaptée à l'environnement quotidien des étudiants et des professionnels du lieu qu'elle occupe (IGR-IAE ou INRIA). Grâce à cette nouvelle implantation, elle souhaite faciliter l'accès à des repas sains avec des produits de saison et favorisant les circuits courts. 

L'offre est courte mais variée, dans l'air du temps, avec des formules plats desserts intégrant une alternative végétarienne, des sandwichs ou des soupes en hiver, un repas complet servi en bocaux, ainsi que des desserts, pâtisseries et boissons. 
 

Notre Cafet' Utopi s'intègre directement dans vos locaux en installant un module architectural à adapter à votre espace, et propose tous les jours une offre de restauration rapide saine, durable et de qualité : 

• Des produits issus de l’agriculture biologique
• Des produits frais, locaux et de saison
• Des produits de qualité, labellisés
• Une offre anti-gaspi
• Une offre végétarienne
• Réduction des déchets avec une offre consignée en bocaux
   

Une offre gourmande pour tous les budgets et tous les moments de la journée :

En concevant notre gamme de restauration solidaire, nos chefs ont pris en compte les besoins de chacun dans l'élaboration des menus. À la carte de notre Cafet' Utopi, une offre variée et gourmande préparée avec des produits de saison issus des circuits courts, dans nos cuisines pour une offre de restauration rapide, solidaire et responsable !

Au menu de la Cafet' Utopi, notre restaurant vous propose des recettes locales mais aussi une cuisine du monde avec : 

• Une gamme de sandwichs de saison en différentes variétés
• Une gamme de pasta box généreuse
• Une gamme de recettes culinaires en format bocaux : Entrée / Plats / Desserts élaborés
• Une offre snacking : banana breads, financiers, crêpes et cookies
• Boissons chaudes et froides

Avec plus de 30 ans d'expérience dans la restauration commerciale et sociale, en plus des chefs restaurateurs, notre cuisine centrale bénéficie de la présence de diététiciens/hygiénistes au sein de ses équipes afin de garantir une expertise nutritionnelle, une adaptation des menus et une sécurité alimentaire tout public.  

Ils ont fait le choix de la solidarité :

La dernière ouverture à l'IGR-IAE de Rennes fait suite à une première initiative installée à l'INRIA depuis le mois d'octobre 2021. La gestion en concession a été signée pour une période de 5 ans avec l'université de Rennes et sera suivie par une ouverture à la Faculté de droit d'ici avril 2024.

Contactez-nous pour plus d'informations ou pour nous faire part de votre projet d'ouverture d'une Cafet' et votre recherche de prestataire du quotidien en restauration rapide de qualité pour votre entreprise, université, association, collectivité... Nous sommes à votre écoute.

Quelles sont les tendances actuelles dans la restauration d'entreprise ?

La restauration d’entreprise évolue rapidement pour répondre aux nouvelles attentes des salariés et des employeurs. Aujourd’hui, la tendance n’est plus seulement à la cantine classique, mais à des solutions souples, responsables et collectives, qui créent du lien tout en respectant les réalités économiques des entreprises.

C’est exactement ce que nous proposons chez Utopi avec notre offre de cafétéria d’entreprise solidaire, une alternative innovante au restaurant d’entreprise traditionnel. Conçue pour les structures qui ne disposent pas de cuisine interne, cette solution permet donc à vos collaborateurs de bénéficier chaque jour d’un repas de qualité, préparé dans une cuisine centrale et livré sur place. Il ne s’agit pas d’un simple service de déjeuner, mais d’un véritable espace de vie collective, propice à l’échange et au bien-être au travail.

Cette cafet' solidaire, portée par des ESAT, valorise des produits frais, une logistique maîtrisée et une activité commerciale à impact social, puisque chaque repas contribue à l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap. Elle peut être mise en place à l’initiative de l’employeur, du CSE ou en partenariat, avec des modalités de forfait, de prise en charge des frais, ou via des titres restaurant, selon les besoins de la société.

En plus d’être un avantage social apprécié, notre formule permet à nos clients entreprises ou collectivités de répondre aux obligations de proposer un lieu de restauration lorsque les conditions le justifient, tout en s’inscrivant dans une logique de commerce équitable, de responsabilité sociale et de valeurs humaines. C’est un exemple concret d’un service qui allie efficacité, convivialité et engagement solidaire.