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Entreprise adaptée, l'emploi pour tous !

Une Entreprise Adaptée produite en Utopi !

Une entreprise adaptée est une entreprise du milieu ordinaire, soumise aux dispositions du code du Travail, qui a la spécificité d’employer au moins 55 % de travailleurs handicapés parmi ses effectifs de production. Ces travailleurs sont recrutés parmi les personnes sans emploi les plus éloignées du marché du travail.

L'entreprise adaptée Le Lien Gourmand initialement centrée sur une activité de traiteur a été créée le 1er mars 2011 , elle a rejoint l'Adapei 35 en 2019. Son installation sur le site de Saint-Jacques de la Lande, à proximité de la nouvelle Cuisine Centrale, favorise le lien avec les équipes de l’association. Ce rapprochement permet d’enrichir le parcours des personnes en situation de handicap, de mettre en place de nouveaux projets pour l'entreprise et d'employer un plus grand nombre de personnes.

En 2024, l'entreprise adaptée franchit une nouvelle étape : son activité évolue pour se concentrer sur l'activité  des Cafet'Utopi (gestion, personnel, menus, approvisionnement) et abandonne son activité traiteur. Elle propose une restauration rapide avec une exigence gustative élevée.

Qui sommes-nous ?

Véritable atelier de fabrication, cette cuisine n'a pas vocation à recevoir de public et ne dispose pas de salle d’accueil.

Les mets sont préparés à base de produits frais, de saison, bio ou labellisés, ou qui peuvent être produits en agriculture raisonnée. Les circuits courts sont valorisés. Le souhait : proposer aux convives une offre en harmonie avec les valeurs défendues par l’entreprise.

En 2019, Le Lien Gourmand rejoint l’Adapei 35 Les papillons blancs d’Ille-et-Vilaine et s’installe à Saint-Jacques de la Lande. Le rattachement à l’Adapei 35 facilite le développement de ses activités grâce à l’acquisition de compétences complémentaires et de nouveaux marchés.

Par ailleurs, l’installation de l’entreprise au Sud-Ouest de Rennes, sur le site de Saint-Jacques de la Lande, à proximité de la nouvelle Cuisine Centrale, favorise le lien avec les équipes de l’association. Ce rapprochement permet d’enrichir le parcours des personnes en situation de handicap, de mettre en place de nouveaux projets pour le Lien Gourmand et emploi un plus grand nombre de personnes en situation de handicap.

La loi du 11 février 2005 pour l’égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées.

Tout employeur privé ou public occupant 20 salariés ou plus doit employer dans une proportion de 6% de son effectif salarié, des personnes en situation de handicap.

Une alternative à l’emploi est possible, à hauteur de 50%, en s’acquittant partiellement de l’obligation d’emploi en passant des contrats de fournitures ou de services avec des Entreprises Adaptées, telles que Le Lien Gourmand.

Qui peut intégrer une entreprise adaptée ?

En général, pour intégrer une entreprise adaptée, une personne doit répondre à certains critères liés à son handicap. Ces critères peuvent varier selon les législations nationales, mais en règle générale, les personnes éligibles sont celles qui ont un handicap reconnu par les autorités compétentes et qui peuvent bénéficier d'un accompagnement spécifique pour exercer une activité professionnelle au sein de l'entreprise adaptée. Ces entreprises, aujourd'hui toujours plus nombreuses en France, promeuvent l'autonomie et l'indépendance grâce à une mise en situation professionnelle réelle pour leurs salariés en situation de handicap.

Quelle est la différence entre une entreprise adaptée et un ESAT ?

Les ESAT (Établissements et Services d'Aide par le Travail) et les entreprises adaptées sont deux types de structures qui offrent des opportunités d'emploi aux personnes en situation de handicap, mais elles ont des différences significatives :

  • ESAT : Les ESAT sont des établissements médico-sociaux dont l'objectif principal est de proposer un accompagnement professionnel aux personnes en situation de handicap. L'accent est donc mis sur le soutien médico-social et l'accompagnement dans le cadre d'une meilleure insertion sociale et professionnelle. Les activités proposées dans les ESAT sont souvent diversifiées et peuvent aller de la production industrielle à des services tertiaires, en passant par des activités artisanales ou agricoles. Ces établissements sont parfois un tremplin vers une plus forte autonomie sur des nombreux aspects du quotidien, notamment financier grâce à l'emploi fourni. 
  • Entreprise adaptée : Les entreprises adaptées sont des entreprises à part entière dont l'objectif est de proposer un emploi durable à des personnes en situation de handicap, en leur offrant un environnement de travail adapté à leurs besoins spécifiques. Les entreprises adaptées sont des structures de droit commun, et donc elles peuvent exercer toute activité économique qui est légale et compatible avec leur statut juridique à l'instar d'un ESAT. Ce droit commun s'applique aussi sur le montant de la rémunération qui ne peut pas descendre en dessous du SMIC horaire.   

Si vous souhaitez postuler à nos différentes offres, n'hésitez pas à consulter nos offres d'emploi

La loi du 11 février 2005 pour l’égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées


Tout employeur privé ou public occupant 20 salariés ou plus doit employer dans une proportion de 6% de son effectif salarié, des personnes en situation de handicap.
Une alternative à l’emploi est possible, à hauteur de 50%, en s’acquittant partiellement de l’obligation d’emploi en passant des contrats de fournitures ou de services avec des Entreprises Adaptées, telles que Le Lien Gourmand.

 

Nos prestations

Nos chiffres-clés

7
personnes à la production
9
marchés publics
150
clients nous font confiance

Notre équipe

Cheffe de service

Audrey Gruel

7 personnes de l'équipe du Lien Gourmand avec travailleurs handicapés

Ils nous font confiance