Nouveau : L'éco-pâturage

L'ESAT Utopi de Cesson-Sévigné développe ses prestations Espaces Verts en proposant un service d'éco-pâturage. C'est le vendredi 14 octobre, que les agents ont pu inaugurer cette prestation dans le foyer de vie Les Estuaires. 4 moutons noirs d'Ouessant ont été accueillis.

Qu'est-ce que l'éco-pâturage ?

L'éco-pâturage est une méthode naturelle et écologique de gestion des espaces verts qui consiste à utiliser des animaux herbivores pour entretenir les terrains, les prairies, ou les friches. Contrairement aux méthodes traditionnelles de tonte mécanique, l'éco-pâturage réduit l'empreinte carbone, favorise la biodiversité, et crée un environnement plus naturel.

Cette technique repose sur le principe de l'équilibre naturel. Les animaux paissent l'herbe et les plantes indésirables, maintenant ainsi les espaces verts en bon état tout en limitant l'utilisation de machines polluantes et de produits chimiques. C'est une solution durable qui répond aux enjeux écologiques actuels tout en apportant une dimension de bien-être animal et de préservation des écosystèmes locaux.

De nombreuses villes ont aujourd'hui adopté cette pratique, faisant appel à un éleveur et son troupeau pour s'occuper des espaces verts en milieu urbain. Non seulement cela réduit les charges de nourrissage des animaux de l'éleveur, mais cela représente aussi un coût en moins pour l'entretien des espaces verts du domaine public.

Comment mettre en place l'éco-pâturage ?

La mise en place d'un projet d'éco-pâturage demande une étude préalable des caractéristiques du terrain, des besoins spécifiques du site et du type de végétation à entretenir. Voici les principales étapes de notre démarche pour assurer le succès de votre projet :

1. Analyse du site

• Évaluation du terrain : Nous réalisons une inspection complète de votre espace vert pour évaluer sa taille, sa topographie, sa végétation, et ses contraintes spécifiques.
• Définition des objectifs : Nous définissons ensemble vos objectifs en matière d'entretien, de biodiversité, et d'intégration paysagère.

2. Choix des espèces animales adaptées

• Sélection des animaux : En fonction de l'analyse du site, nous sélectionnons les animaux les plus adaptés pour l'éco-pâturage. Chaque espèce a ses préférences alimentaires et ses comportements, ce qui influence son efficacité pour certaines tâches de débroussaillage.
• Planification du pâturage : Nous élaborons un plan de rotation des animaux sur différentes parcelles pour éviter le surpâturage et permettre à la végétation de se régénérer.

3. Installation des infrastructures nécessaires

• Clôtures et abris : Nous installons des clôtures adaptées pour délimiter les zones de pâturage et protéger les animaux. Des abris peuvent également être mis en place pour offrir aux animaux un refuge en cas de besoin.
• Gestion de l'eau : Un système d'abreuvement est mis en place pour s'assurer que les animaux aient accès à de l'eau potable en permanence.

4. Suivi et maintenance

• Surveillance régulière : Nous effectuons un suivi régulier pour vérifier l'état de santé des animaux, la qualité du pâturage, et l'évolution de la végétation.
• Adaptation continue : En fonction des résultats observés, nous ajustons le nombre d'animaux, les périodes de pâturage et les zones à entretenir.

Quel est le meilleur animal pour débroussailler ?

Le choix de l'animal dépend largement du type de végétation à contrôler, des caractéristiques du terrain, et des objectifs spécifiques du projet. Voici un aperçu des animaux les plus efficaces pour le débroussaillage :

1. La chèvre

• Avantages : Les chèvres sont réputées pour leur capacité à brouter des végétations difficiles, y compris les ronces, les broussailles et même les arbustes. Elles sont très adaptables et peuvent travailler sur des terrains accidentés.
• Inconvénients : Elles peuvent être parfois trop efficaces, nécessitant une surveillance pour éviter le surpâturage.

2. Le mouton

• Avantages : Les moutons sont idéaux pour entretenir des prairies et des pelouses. Ils broutent principalement les graminées et maintiennent l'herbe à une hauteur uniforme.
• Inconvénients : Ils sont moins efficaces pour les broussailles épaisses ou les terrains en pente.

3. Le poney ou l'âne

• Avantages : Ces animaux sont robustes et peuvent également être utilisés pour le débroussaillage, en particulier dans les espaces plus grands où une pression de pâturage plus importante est nécessaire.
• Inconvénients : Ils nécessitent des soins plus attentifs et des espaces plus grands pour être efficaces.

4. Les bovins (vaches et jeunes bovins)

• Avantages : Les bovins sont capables de débroussailler des zones avec des végétations plus hautes et épaisses. Ils sont parfaits pour les grands espaces où un entretien plus massif est nécessaire.

Inconvénients : Leur poids peut poser problème sur les terrains fragiles ou en pente, et ils nécessitent une gestion plus complexe.

Découvrez cette matinée à travers le regard de différents acteurs du projet :

Nicolas Lefebure (berger, Les Moutons Noirs)

Qu'est-ce qu'un éco-pâturage ?

"L'éco-pâturage est une alternative naturelle au désherbage mécanique en faisant pâturer des espaces verts par des moutons. C'est une solution écologique qui va favoriser la biodiversité (insectes et oiseaux) et qui va également réduire les nuisances sonores et les émissions de CO2."

Qu'est-ce qu'un mouton d'Ouessant ?

"C'est le plus petit mouton du monde. On peut même dire qu'il est presque "préhistorique". En effet, il n'a subi aucune évolution génétique comme d'autres espèces du continent. Les conditions de vie très difficile et le peu de nourriture à Ouessant ont permis de sélectionner un mouton très rustique. Il reste une espèce menacée (la population d'Ouessant origine est estimée à moins de 1000 brebis.), il n'a pas de vocation bouchère et reste intéressant pour l'éco-pâturage, car avec son petit gabarit, il n'abîme pas les sols."

Quelles sont les contraintes ?

"Les moutons sont vivants, et même s'ils sont très résistants et tombent rarement malade cela nécessite une surveillance. Il faut également veiller à les changer d'enclos une fois par mois afin de leur donner accès à de l'herbe fraîche et d'éviter les maladies liées au sur-pâturage. Il faut aussi composer avec le temps et la pousse de l'herbe."

Comment as-tu perçu l'accueil des résidents du foyer des Estuaires et de l'ESAT ?

"Malgré la pluie, les résidents n'ont pas hésité à venir alors que nous n'avions pas encore fini de monter l'enclos. Le mouton est un animal qui peut devenir très sociable, j'espère que les résidents pourront prendre du plaisir à les voir évoluer."

Crédit photo : Didier Echelard

Nolwenn Utopi Cesson (monitrice Espaces Verts ESAT Utopi Cesson-Sévigné)

Comment est venue l'idée de l'éco-pâturage ?

"Avec mon diplôme, je suis sensibilisée à l'éco-jardinage. J'ai personnellement des moutons dans mon terrain. L'idée est vite venue avec ma collègue Aurélie de mettre en place l'éco-pâturage pour apporter des nouvelles compétences aux travailleurs et d'améliorer leur bien-être."

Le foyer Les Estuaires a été choisi pour faire un essai sur ce projet : Site interne à l'association, travail en collaboration entre le SAJ et mon équipe, la surface est adaptée pour un accueil des moutons à l'année."

Comment s'est déroulée la mise en place ?

"Après des directions de l'ESAT et du foyer, la prestation d'éco-pâturage a pu se mettre en place dans le contrat d'entretien d'espaces verts. Avec l'aide de Nicolas, le berger, nous avons préparé les achats des filets électriques pour la clôture. L'équipe espaces verts a fabriqué un abri avec les chutes de bois de la menuiserie.

L'arrivée des moutons a été un événement festif. Nous avons très bien été accueillis par l'équipe du foyer."

Crédit photo : Didier Echelard

Briac et Maxime (agents Espaces Verts ESAT Utopi Cesson-Sévigné)

Qu'avez-vous fait pour l'arrivée des moutons ?

"Afin de faire leur enclos, nous avons installé une cloture bien fermée. Nous avons utilisés de petits poteaux blancs que nous avons acheté avec la monitrice pour bien tenir le fil électrique.

Les moutons sont arrivés dans une remorque. Avant de les relâcher dans leur nouvel enclos, nous les avons mis dans des barrières en fer. Le berger a porté les moutons, de la remorque jusqu'aux barrières. Les résidents du foyer ont ouvert les barrières pour faire sortir les moutons dans l'enclos."

Quel est votre rôle maintenant ?

"Nous venons toutes les semaines pour surveiller si les 4 moutons sont bien présents et s'ils sont en bonne santé. Nous vérifions la batterie des fils éléctriques. Pour voir si elle fonctionne, on doit entendre "Tic Tic" quand il y a du courant.

Nous faisons le tour de ce dernier pour regarder si il n'y a pas de dégât, de matériel à remplacer ou à réparer. Nous verifions qu'il y a de l'eau dans l'abreuvoir."

Crédit photos : Didier Echelard

Johnny (résident du foyer de vie Les Estuaires)

Comment avez vous vécu l'arrivée des moutons ?

"J'ai trouvé cette matinée très chaleureuse. J'ai pris des photos de leur arrivée. J'ai regardé Nolwenn, la monitrice, Nicolas, le berger et Houat le chien de berger mettre en place les filets. A la fin, les moutons sont venus manger des croquettes dans nos mains. C'était bien !"

Que fais-tu depuis leur arrivée ?

"Je vais les voir tous les jours, plusieurs fois dans la journée. Un jour, j'ai pris mon goûter en les regardant. Nous n'avons pas le droit de leur donner à manger car ça peut les rendre malades."

Comment s'appellent les moutons ?

Les 2 plus grands s'appellent Pepperoni et Edmond. Ils avaient déjà leur prénom. Pour les 2 petits, on a fait un vote. On devait choisir entre Moumoute, Edgar, Oscar et Cacao. On a mis une gommette sur les noms. Les résultats du vote sont Moumoute et Oscar.

Dominique et Mathieu (salariés du Foyer de vie Les Estuaires)

Qu'ont préparé les résidents avant l'arrivée des moutons ?

La signalétique autour de l'enclos a été faite par les résidents. Ils ont colorié le mouton et ajouté le texte et les photos.

Que pensez-vous de cette démarche ?

C'est une véritable animation pour les résidents. C'est devenu un objectif de sortie. Même ceux qui ne veulent pas se déplacer viennent les voir. C'est un excellent complément du poulailler mis en place en juillet 2022.